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CDL é parceira do projeto gastronômico “Comida de rua”

10/02/2017

O projeto “Comida de rua Rio Grande” surgiu no Polo Gastronômico do Sebrae. A ideia era de fazer eventos na rua e, para isso, foram convidados empresários da gastronomia da cidade, com apoio do Sebrae, que dá toda a orientação, e Prefeitura, que entra com a infraestrutura. O primeiro “Comida de Rua” aconteceu dia 30 de outubro passado no Largo Barbosa Coelho (entre o Mercado e a Bibliotheca Rio-Grandense) e, na ocasião, contou com 11 participantes.

Devido ao êxito da experiência, está sendo preparado o “II Comida de Rua” para o período de 17 a 19 de fevereiro, na praça Dídio Duhá, no Cassino, agora com a parceria também da Câmara de Dirigentes Lojistas do Rio Grande. O presidente Luiz Carlos Zanetti justifica a participação dizendo que “a CDL tem como missão promover o associativismo, ainda mais quando estes comerciantes são associados da entidade. Vemos que o grupo, com apoio do Sebrae, buscou solução criativa para superar as adversidades econômicas. Todos são empresários riograndinos, tem suas empresas registradas formalmente, contribuem com impostos e geram riqueza para cidade. Cabe a nós incentivar estas iniciativas empreendedoras fomentando o comércio e o talento local“ As reuniões preparatórias já estão acontecendo na sede da entidade.

Conforme Bruno Diniz Martins, os participantes possuem comércio no ramo gastronômico, com exceção de Leonardo Custódio, que trabalha com souvenirs e estará presente para disponibilizar aos turistas lembranças da terra. “Somos nós com as nossas cozinhas na rua. Cada um de nós serve apenas um ou dois pratos. Inclusive para este evento de fevereiro teremos nossos pratos e mais algumas inovações”. Exemplifica que serão servidos, entre outros, massas, risoto, coxinha, hamburguer, espetinhos, temaki, doces e bebidas.

A Unidade de Vigilância Sanitária da Secretaria da Saúde também se faz presente, através do seu gerente, Antonio Cesar Correa. O Sebrae é representado pela consultora em gastronomia Miqueline Poester Alves, que diz: “O primeiro evento foi ótimo e este vai ser muito melhor. Serão três dias para valorizarmos os produtos, as pessoas e as empresas do Rio Grande. Nosso objetivo é valorizar a cidade do Rio Grande”.

Participam do Comida de Rua os seguintes comerciantes: Alice Rocha Baptista (Sushi Bah!), Guilherme Duarte (República Brew Pub), Carmen Pereira (Pátio 312), Ederson San Martins (O Armazém), Matheus Costa Xavier e Andriara Blauth (Patsserie), Bruno Diniz Martins (Tira Gosto), Eduardo Geri (Camponesa), Fabrício Molon (Galeto Caxias), Vinícius Pires e Gika (La Massa), Thiago Ubatuba (Quiosque da Brahma), Leonardo Custódio (Cassino.Com) e Francine Hias.

 

Rio Grande, 9 de fevereiro de 2017.

Fonte: Ique de la Rocha


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